8月10日，建民街道忠诚村
“孝义幸福食堂”
正式开门迎客！
村里190余名60岁以上老人在家门口吃上了热乎饭，探索出“蔬菜园区免费直供、村办食堂、志愿送餐”的农村养老助餐新路径。
上午11时，食堂大厅饭菜飘香。丝瓜炒肉、白菜烧豆腐、青椒肉丝等六菜一汤荤素搭配、营养均衡，老人们八人一桌，边吃边聊。74岁的村民冯治长说：“食堂里菜的花样多，味道可口，很不错。”75岁的陈丙兰和老伴一起来就餐，她笑着说：“我们老两口在家做饭不方便，到这里省事，干净卫生，吃得舒心。”
为了让老人们吃得满意，厨房里一大早就忙活起来。厨师向永格介绍，给老年人做饭，最大讲究是软烂入味、贴合老年人口味。食堂每天供应两餐，米饭、面条、馒头等主食随便吃，菜品不固定、天天更新。“菜基本都是现摘的，新鲜又放心。”向永格说，忠诚村依托园区蔬菜产业，部分食材由园区直供，既保障了食材绿色健康，又有效降低了运营成本。
忠诚村党支部书记刘瑞红介绍，全村60岁以上老人中有不少子女常年在外务工，留守老人独自做饭，常常简单凑合，一日三餐成为不少老人的烦心事，也是在外务工子女的揪心事。开办老年食堂，既让老人实现“老有所养、老有所乐”，也能解除外出务工子女的后顾之忧，让他们在外能够安心打拼。
为把这件民生实事办细办实，忠诚村制定了差异化就餐收费标准，食堂实行分层惠民收费：80岁以上老人及特殊困难群体等全部免费就餐，针对独居、行动不便的老人，村里还组织志愿者送餐上门服务，兼顾不同老年群体的实际需求。食堂坚持价格亲民、分量充足，保证饭菜温热可口，切实让每一位老年人都能吃上营养丰富且放心的热乎饭。
“下一步，我们将持续收集老人们的用餐反馈，根据老年人口味喜好与身体需求优化菜品搭配，完善各项配套服务，做好食堂日常运营管理，把老年食堂管好用好，实现群众暖心、老人舒心、子女放心。”刘瑞红说。
