5月24日，汉滨区农业农村局举办“安康果蜜红”红茶加工技术培训班，全区30余家茶企负责人及技术人员参加培训。 此次培训为期三天，通过理论与实操教学，帮助学员全面掌握“安康果蜜红”加工核心技术，进一步打造汉滨茶叶高端品类，提升夏秋茶资源利用率，促进茶农增收、茶企增效，推动茶产业高质量发展。 培训班邀请安康市农科院茶叶加工专家刘运华授课，围绕“安康果蜜红”的工艺创新、品质把控、标准化生产等关键环节展开系统讲解。课程采取“理论+实践”双结合模式，学员在专家指导下，从鲜叶萎凋、揉捻发酵到干燥提香进行全流程实操演练，确保技术学得会、用得上。 学员们表示，此项技术能有效提升夏秋茶附加值，为企业开辟中高端红茶市场提供了新方向，回去后将学以致用，力争在今年秋茶季推出新产品，为消费者带来全新体验。 汉滨区蚕茶果技术中心主任张鹏介绍，“安康果蜜红”融合了果香与红茶醇厚口感，不仅填补了本地特色红茶品类的空白，还可将夏秋茶鲜叶利用率提高30%以上。下一步，汉滨区将加大技术推广力度，通过政策扶持、品牌打造、市场对接等举措，推动“安康果蜜红”规模化生产，助力茶产业提质增效。
